香干肉丝|香干炒肉丝做法
在小区楼下卖木桶饭的老板那学到的 ， 简单易做的快手盖饭 。
By 米糖君
用料
- 香干 4块
- 胡萝卜 1/3根
- 芹菜 1根
- 里脊肉丝 80g
- 白洋葱 1/4个
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 2克
- 干淀粉 2克
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1、食材如图 ， 洋葱忘了拍进去 。香干是表面棕色的豆干 。芹菜去掉叶子 。
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2、里脊肉丝放入碗中 ， 调入1勺料酒、1勺生抽、3克干淀粉 ， 少许植物油 ， 拌匀腌制 。（1勺约7ml）
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3、香干、洋葱、芹菜切片 。胡萝卜去皮切片（不要切太薄） 。
7宗罪（“七宗罪”是怎么来的？）相信很多人都听说过七宗罪 ， 各种小说、影视剧和游戏中 ， 它是经常出现的名词 。可实际上 ， 七宗罪的历史并不久远 ， 而且也是在很特殊的条件下才产生的 。电影《七宗罪》剧照七宗罪实际上应该是“七罪宗” ， “宗”是来源、根源的意思 ， 指的是引发教徒重大恶行的七个来源 ， 按照严重程度依次为傲慢
【香干肉丝|香干炒肉丝做法】
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4、此时炒肉丝：锅烧热 ， 倒入油 ， 油温7成热放入肉丝大火快炒至变色捞出 。
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5、锅内再加少许油 ， 放入1勺郫县豆瓣酱 ， 小火煸炒出香味 。
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6、放入洋葱、胡萝卜 ， 转大火不断翻炒 。
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7、倒入香干 ， 芹菜 。翻炒直到洋葱变透明变软 。
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8、放入肉丝和小半碗水（约60ml） ， 调入1勺生抽 ， 少许盐 ， 搅匀后稍微大火收一下汤汁 ， 出锅 。
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9、汤汁不要收太干 ， 趁热盖在米饭上 。
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10、完成 。咸鲜可口 。
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