老人健康|年纪大了吃饭越来越马虎 饮食方面坏习惯影响身体健康( 二 )


坏习惯9:味觉退化,猛加调料 。
随着衰老,味觉发生退化,让人食而无味 。有些老人为刺激味觉,做菜时放很多调料,效果尚且不谈,健康却被伤害了 。盐、糖摄入过多会带来高血压、心血管病、体重偏高等各种问题 。建议老年朋友用天然香料提味,如茴香、薄荷、花椒等 。
老人健康|年纪大了吃饭越来越马虎 饮食方面坏习惯影响身体健康
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坏习惯10:汤泡饭
许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤),或者干脆直接将饭泡进汤里,吃汤泡饭 。而这种吃法很不科学,不利于身体健康 。
因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤),吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣,没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里,使胃的负担增加了许多 。同时,由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液,使胃肠对食物的消化受到了影响,久而久之,则会引起消化不良,易患胃病 。另外,由于消化不充分,也会降低胃肠对食物中营养素的吸收,从而影响身体健康 。
坏习惯11:不认识盐的危险
【老人健康|年纪大了吃饭越来越马虎 饮食方面坏习惯影响身体健康】谁在品尝味道之前不拿盐罐子撒点盐?遗憾的是这一习惯在我们中间已经根深蒂固 。大多数人除了知道盐可以用来烹饪和调味外,并不知道钠就存在于许多食品中,因为它被用作防腐剂 。因此,最好食用不经过加工的天然食品或含盐量低的食品 。冷盘、肉肠、罐头、干面条和一些调味品等是含盐量高的食品 。食盐过量会增加患病的危险 。如高血压、动脉硬化、冠心病、脑出血和骨质疏松 。