带鱼|带鱼有像牙齿一样的骨头吗为什么吃带鱼里面会有像牙齿一样的骨头带鱼|骨头

我们都知道，鱼的种类有很多，带鱼就是其中比较受欢迎的一种鱼，它的做法多样，味道鲜美，营养价值高，深受人们喜欢，很多人经常吃带鱼。有些人吃带鱼的时候，会发现带鱼的骨头像牙齿一样。那么带鱼为什么会吃出像牙齿一样的骨头呢？下面让我们具体来看看吧！

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带鱼有像牙齿一样的骨头吗
带鱼会有像牙齿一样的骨头。
这个情况其实还算是比较符合现实的，准确的说是一般有这种“骨头”的带鱼肉质就相对没那么细嫩，但是这与“骨头”本身并没有直接关系。主要还是因为会有这种“骨头”的带鱼一般都是那些体型比较巨大、更为凶猛的大型带鱼，这就好比嫩鸡肉跟老鸡肉的区别是差不多的。哪怕是同一种经济肉用动物，一般都是体型越娇小、生长时间越短其肉质就越容易是细嫩的。

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为什么吃带鱼里面会有像牙齿一样的骨头
其实这种“骨头”的成因目前还难有断言，不过基本跑不出以下两种因素：
1、这种“骨头”就类似“骨质增生”在有一些水域的环境下，带鱼因为食物和水质问题会吸收更多的钙质，过多的钙摄入就会刺激它们长出好像骨质增生一样的骨瘤。不过骨骼的问题并不会影响其肉质，也没有相关的问题反馈过，正常人也不会吞下带鱼的骨头或者骨瘤，所以不会影响食用。
2、这种“骨头”是带鱼保存钙质的方式带鱼是深海鱼类，它们适宜生存的环境不是浅水层，所以有些水域的某些品种带鱼会把额外的钙质存在体内，形成骨瘤，这个东西的作用可以说跟鱼鳔相反，可以帮助带鱼稳定的潜在深海水域里。其实这与近海带鱼基本没有这种“骨头”，而印度洋的深海大型带鱼常见这种“骨头”的现实情况比较吻合。
所以不管是哪种原因产生的，这种骨头的存在并不影响带鱼的食用。

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哪种带鱼会有像牙齿一样的骨头
首先就是不要一味挑着大的买，长得巨大厚实的带鱼看着就觉得吃起来会很过瘾，但是一般来讲越是巨大的带鱼就越容易出现这样的“骨头”；
【带鱼|带鱼有像牙齿一样的骨头吗为什么吃带鱼里面会有像牙齿一样的骨头】其次是我们国内的带鱼一般是鱼眼较小，眼白清亮透明的，而进口带鱼大多是鱼眼比较大，眼白部分呈现黄色的，依照口感肉质来说，还是咱们国内的带鱼略胜一筹（舟山地区的带鱼就很有名）。

带鱼|带鱼有像牙齿一样的骨头吗 为什么吃带鱼里面会有像牙齿一样的骨头

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