1、选取当季新鲜黄瓜，不要选过大的，粗细均匀即可。太粗的里面子多，太细的可能海没成熟。
2、腌制过程中最好在黄瓜上面放上重物，尽量压出黄瓜中的水分。这样腌制出的黄瓜口感更佳。
【黄瓜|腌黄瓜怎么才能脆 腌黄瓜怎么不会软】3、黄瓜泡菜虽然美味，但因为含有亚硝酸盐致癌物对许多人来说。当我们在家里腌制泡菜时，只要我们掌握科学的方法，就可以避免在腌制过程中产生过多的亚硝酸致癌物质。腌制不超过2天或20天。经科学测定，腌菜中的亚硝酸盐含量在腌制前2天不高，但在第3 ~ 8天达到高峰，第9天以后开始下降，第20天以后基本消失。所以腌菜一般时间短于2天，长应腌制一个月后才能食用。

• 身体乳|果酸身体乳怎么样,护肤效果好的身体乳排行榜
• 五一|2022五一去三亚怎么买到便宜的机票
• CSM收视率|2022年2月17日综艺节目收视率排行榜（北京向未来、最强大脑燃烧吧大脑、你会怎么做）
• 狗狗|狗狗吐绿色的呕吐物怎么回事
• 女朋友|女朋友手机屏幕碎了怎么安慰
• 女朋友|女朋友穿的用的都很贵怎么办
• 核桃|带壳核桃受潮怎么处理方法
• 荷兰猪|荷兰猪四肢无力怎么办
• 兔子跺脚|兔子使劲的跺后脚是怎么回事
• 墙壁|墙壁怎么手动打孔