抗氧化食物|10大最佳抗氧化食物抗氧化食品也称为防衰老食品「问人人知识网」

抗氧化食品也称为防衰老食品，科学研究表明，吃适量的抗氧化食物可抗衰老。抗氧化食物中含有抗氧化营养素，简单的说，抗氧化营养素是指能消除自由基，或抑制自由基活动的物质，进而增进人体组织运作的能力的营养物质。今天小编就为大家介绍一下日常生活中10大最佳抗氧化食物。

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1.葡萄酒
用葡萄酿成的葡萄酒经过发酵后，其抗氧化能力可以得到提高。如果在吃葡萄时能适量饮用些红酒，那么就可以达到抗氧化的目的了！

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2.黑巧克力
黑巧克力中含有多种维生素、矿物质、氨基酸、抗氧化剂等营养素，特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮，所以其具有很强的抗氧化作用，属于优质抗氧化食品！

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3.鲑鱼
鲑鱼中因含有超强的Omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有很强的抗氧化功效。
并且野生的鲑鱼比人工养殖的鲑鱼功效更强。

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4.番茄
番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是抗氧化的超强食物之一！

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5.绿茶
绿茶中含有茶多酚，多酚类的抗氧化作用因为其能够消除活性氧，进而抑制维生素C的消耗，所以可以抑制被氧化。
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6.柚子
柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分，它有助于使维生素C在人体组织中更为稳定，起到抗癌症和抗炎的作用。

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7.蓝莓
蓝莓富含-胡萝卜素以及维生素C ，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质。另外它含有的钾以及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。