中秋节来历|中秋节的来历和风俗( 二 ) 中秋节

2.赏月。赏月风俗，来源于祭月。民间中秋赏月活动，约始自三国魏晋时期，但影响有限。直到唐代，国家的文化、社会和经济得到了空前的繁荣发展，传统文化的发展也收到重大推动，中秋赏月、玩月盛行开来，咏月的诗句名篇迭出，多为歌颂盛世风华。

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到了宋代，逐渐形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节，一直流传至今。但与唐朝比，多伤感之情。
3.拜月。明清时，因时代变迁，人们追求功利性明显加强，与唐宋时期文人“赏月”的抒情感怀不同，追求富贵、祈求进步、希望成长等情感和愿望，成为了中秋节民俗的主流意识。因此， “民间拜月”演变成了人们渴望团聚、和谐幸福的一种形式。

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4.吃月饼。月饼，最初是祭祀月神之用。月饼一词，最早出现在南宋吴自牧的《梦梁录》中。那时，它只是像糕点一样的饼形食品。后来，人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆和社会和谐的象征。
最初，月饼为皇家工艺，后传至民间，清袁枚在《隋园食单》中有月饼的详细做法。随着时间的推移，社会上有了专门制作月饼的作坊，月饼制作越来越精细，花样繁多，馅料考究，外观精美，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”和“三潭印月”等。

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这种以月圆寄语人间团圆，以饼圆盼人长寿，用月饼寄托思乡之情，祈盼丰收、幸福，成为了天下人的共同心愿，并被用作礼品送亲赠友，联络感情，文化内涵不断丰富。
5.喝桂花酒。入秋转凉，桂花盛放，不仅味道香，可以欣赏，还可以食用，多用来酿造桂花酒、泡桂花茶、制作桂花糕点等。八月中旬后，桂花开始凋零。人们会收集起来，酿成桂花酒。储藏一年的桂花酒，味道醇香柔和、余香长久。次年中秋，会拿出来品尝、待客、馈赠。

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6.吃桂花鸭。在江南一带，民间除吃月饼、吃桂花糕及喝桂花酒之外，很多人更爱吃桂花鸭。秋季，肥美的鸭子，是“补秋膘”的上等佳品，配上新鲜的桂花，秘制而成的“桂花鸭” ，肥而不腻，味美可口，香气醉人。“桂花鸭” ，依然成为了一种时令、时尚的佳品。