乳酪蛋糕的做法|自从学会冰乳酪蛋糕的做法
自从学会冰乳酪蛋糕的做法 , 再也没去过蛋糕店 , 孩子天天喊着要吃!
蛋糕、点心、甜食类的食物很多人都特别爱吃 , 尤其是女孩子 , 吃甜食就像有一种特殊的魔力一样 , 不仅是味蕾上得到了满足 , 心情也会跟着愉悦起来 , 难怪蛋糕店里的那种小蛋糕、小甜点那么受欢迎 。家里有小朋友的原因 , 也会经常做一些花样小蛋糕来解馋 , 让我发现一个宝藏级的冰乳酪抹茶焦糖蛋糕 , 简直要比蛋糕店里的更好吃!平时喜欢吃甜食、喜欢吃蛋糕的你 , 今天可不要错过了下面这一道美味啦!
【乳酪蛋糕的做法|自从学会冰乳酪蛋糕的做法】
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这款最近超级火爆的日式冰乳酪抹茶焦糖蛋糕 , 之前看到已经占据了各大朋友圈 , 一直想亲口尝尝 , 今天果断来安排 , 不得不说 , 蛋糕那清新般口感 , 一口就沦陷 , 简直没得商量 , 松软可口的戚风蛋糕 , 搭配上清新浓郁的抹茶风味乳酪酱 , 味道真是绝了呢 , 看似简单平平无奇 , 其实吃到嘴里一点儿也不简单 , 马上能惊艳到你的味蕾 , 抹茶味的冰乳酪完全起到了画龙点睛的作用 , 也是整个蛋糕最美妙的地方 , 做法超简单 , 口感超美味 , 而且是学会不后悔系列 。
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【冰乳酪抹茶焦糖蛋糕】——7个的配方
蛋黄糊:玉米油45克 , 全蛋1个 , 蛋黄3个 , 细砂糖10克 , 低筋粉55克
蛋白霜:蛋清3个 , 细砂糖40克 , 柠檬汁2滴
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抹茶焦糖酱做法:
乳酪65克+白巧克力10克隔水融化+抹茶粉拌匀
淡奶油80克打发出纹路+焦糖酱20克+乳酪抹茶拌匀 , 装入裱花袋 , 冷藏备用 。
乌龙茶和铁观音的区别(乌龙茶和铁观音究竟区别在哪)许多刚接触茶圈的朋友对乌龙茶和铁观音很难区分 , 今天 , 小编就来给大家解说一下吧 。乌龙茶和铁观音的区别乌龙茶是中国六大茶类之一 , 而铁观音属于乌龙茶类中的一个品种 , 是乌龙茶的代表 。虽然二者之间属于从属关系 , 但是乌龙茶和铁观音还是有区别的 。1、种类范围不同乌
纸杯蛋糕做法:
1、玉米油+1个全蛋+3个蛋黄+10克细砂糖搅匀至乳化+筛入低粉 , Z字型搅拌细腻无干粉 。
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2、蛋清加入2滴柠檬汁 , 分3次加入细砂糖打至硬性发泡 , 提起打蛋器有短而尖的小尖角 。
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