制作黑椒牛排|#烤究美味 灵魂就酱#黑椒时蔬牛排
超市卖的袋装牛排虽然品质一般 , 但是贵在操作方便好烹饪 , 所以今天我拿它来制作一道类似于黑椒牛柳的菜 , 我叫它“黑椒时蔬牛排” 。这样叫显得大气 , 时蔬就是冰箱里有的应季蔬菜搭配 , 当然最好选用出汤少的蔬菜哦!做出的这道菜虽然卖相一般 , 当时滋味和营养都还是不错的!蔬菜有了黑椒味也顿时好吃起来!
By 熊猫半糖
用料
- 牛排 1块
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 尖椒 1个
- 芹菜 1根
- 蒜 1瓣
- 大喜大黑胡椒烤肉酱 3勺
- 糖 2克
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1、准备好所需要的材料;
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2、将洋葱、芹菜、尖椒、胡萝卜全部切成条状 , 蒜切片;
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3、将牛排切成小指宽的粗条 , 加入大喜大黑椒烤肉酱1勺 , 拌匀腌制片刻;
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4、锅中倒入适量的油 , 下入蒜片和洋葱丝炒至透明;
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5、再下入胡萝卜、芹菜和尖椒条 , 炒至断生;
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6、出锅备用;
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7、锅内再加少许油 , 放入腌制好的牛肉条 , 炒至变色;
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8、倒入刚刚炒好的时蔬 , 翻炒均匀;
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9、再加入大喜大黑椒烤肉酱2勺和糖2克 , 炒匀;
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10、出锅装盘;
小贴士半糖有话说~ 1、蔬菜可以任意组合 , 要选用出汁少的蔬菜 , 否则做出的菜裹汁不好; 平时家里可以准备点黑椒酱 , 炒菜、煎牛排很提味的;
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