木耳|木耳的功效 木耳的功效与作用
木耳是一种食用菌类 , 木耳质软味道鲜美 , 滑而带爽 , 营养价值高 , 被很多人作为保健养生的食谱 。那么你知道木耳的功效有哪些吗?下面一起来了解一下吧 。
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木耳的功效
1.提高免疫力
木耳含有大量的甘露聚糖、木糖等糖类 , 较高的钙、铁含量 , 可以促进机体免疫力功能 , 增强身体抵抗病毒的能力 , 避免疾病的入侵 。对贫血、便秘等症状都有一定的疗效 。
2.补气血
木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王” , 每100克木耳中含铁185毫克 , 它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍 , 比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍 , 是各种荤素食品中含铁量最多 , 能养血驻颜 , 令人肌肤红润 , 容光焕发 , 并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块 , 预防血栓的发生 , 预防动脉粥样硬化和冠心病的发生 。
【木耳|木耳的功效 木耳的功效与作用】
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3.防治血栓
木耳可以降低血的粘稠度 , 加快血液的流动 , 降低胆固醇 , 所以木耳对于预防心脑血管疾病和冠心病 , 都有一定的功效 。
4.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 , 从而起到清胃涤肠的作用 , 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能 。
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5.减肥
能够促进胃肠蠕动 , 促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收 , 从而防止肥胖 。
以上就是木耳的功效的相关介绍 , 大家应该清楚木耳应该煮熟后再吃 , 切忌吃新鲜的木耳 , 其中的毒素可能会造成皮疹、皮炎等 。
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