秋季|一夏无病三分虚！营养专家推荐4个“秋季进补高手” ！秋季|

湛蓝高远的天空，略带凉意的微风，你是不是已经感受到秋天的脚步在靠近?经历一夏的冷饮“轰炸”后，人体脾胃功能减弱，加上多风、干燥的气候，稍不留神就会感冒、发烧。

这时应该多吃一些容易消化、有润燥滋补功效的饮食，让身体机能适应从夏热到秋凉的过程。
立秋后的最佳食物立秋后“贴秋膘”，秋日里要不要多吃肉呢?其实，“贴秋膘”也有讲究。
多吃一些在夏季容易被忽视的食物，会比吃肉更补充营养。
黄绿色蔬果
即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们所吃蔬菜水果以瓜豆为主。比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类，四季豆、豇豆、毛豆等。
除了西瓜、四季豆之外，瓜豆类中胡萝卜素含量较低。

到了秋季，人们体内维生素A储备容易减少，如不及时补充，到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染之类的问题。
因此要多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。
瓜豆类食物的维生素C含量也很低，长期缺乏维生素C会造成免疫力下降，在换季时容易感冒。多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要，比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。
发酵食品
夏天人们食欲不振，通常又会多吃寒凉食物，胃肠的消化功能比较弱。到了秋天，应适当多吃一些营养丰富又帮助消化的食品，如发酵食品。
发酵时，微生物会产生大量B族维生素，同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素，部分分解了其中的蛋白质，使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。
主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品，尤其推荐杂面发糕，粗细粮搭配营养更高。

副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成的醪糟等。
各种薯类
秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。
【秋季|一夏无病三分虚！营养专家推荐4个“秋季进补高手” ！】传统认为薯类食物能补中气，现代研究认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。
经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。
4个养生进补“高手”俗话说：“一夏无病三分虚”，此时更要遵循养生原则进补，以下4种食物堪称专属秋季养生进补“高手” 。
润燥首选莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。
立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。

莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。