贫血|老人贫血吃什么好 老人贫血的食物推荐

在我们日常生活中 , 家里的来人会有贫血的症状 , 尤其是老年人特别容易贫血 , 老人患上了贫血的会影响健康的 , 因此如果家里有老人患有贫血 , 就一定要在饮食上好好做一下功课了 , 在选择食物上有很大的学问 , 接下来我们就一起来看看 , 老人贫血吃什么好?

1.桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的 , 每100克含铁42.5毫克 , 无愧于水果中“补血果”的称号 。一般建议将桑葚干煮粥吃 , 每日食用一碗桑葚粥补血 。

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2.龙眼肉
专家表示 , 龙眼肉即桂圆肉 , 每到夏季就有新鲜的龙眼上市 。龙眼含有维生素的a , b , 葡萄糖和蔗糖等 , 而且具丰富的铁质 。龙眼汤 , 龙眼酒等食物 , 相当推荐孕妇和产妇食用 , 是颇佳的补血食物 。
3.核桃
中医认为核桃性温、味甘、无毒 , 有健胃、补血、润肺、养神等功效 。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品 。唐代孟诜着《食疗本草》中记述 , 吃核桃仁可以开胃 , 通润血脉 , 使骨肉细腻 。可以说是补血佳品 。

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4.黑豆
根据中国科学家的一项研究发现 , 黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收 , 带皮食用黑豆能够改善贫血症状 。黑豆中含有丰富的维生素E , 维生素E也是一种抗氧化剂 , 能清除体内自由基 , 减少皮肤皱纹 , 对祛除色斑也有一定功效 , 保持青春健美 。黑豆中粗纤维含量高达4% , 常食黑豆可提供食物中的粗纤维 , 促进消化 , 防止便秘发生 。黑豆对健康虽有如此多的功效 , 但不适宜生吃 , 尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象 , 但加热之后 , 部分营养成分又会被高温分解掉 。建议黑豆做豆浆食用 , 会补充体内所需的微量元素 。
5.胡萝卜
即红萝卜 , 日本人称作人参 , 含有维生素B、C , 且含有一种特别的营养素——胡萝卜素 。胡萝卜素对补血极有益 , 所以用胡萝卜煮汤 , 是很好的补血汤饮 。是有名的补血食物 , 含铁质的胡萝卜素相当丰富 , 可以算是补血蔬菜中的重要食物 。

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