炸麻花的做法|传统炸麻花的花式做法
春节是老百姓心中最传统的节日 , 家家除了大鱼大肉 , 美味佳肴 , 也少不了香脆可口的零食小吃 。各路美食 , 统统路过 , 一款美味的炸麻花 , 开启了儿时的味道……
By 兔子5c6d82042f209
用料
- 老面团:
- 中筋面粉 500克
- 干酵母 5克
- 水 280克
- 主面团:
- 老面团 250克
- 中筋面粉 1000克
- 盐 9克
- 食用碱 1克
- 玉米油 25克
- 鸡蛋 3个
- 开水 550克
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1、将老面团里的中筋面粉、干酵母、水放入盆中 , 和好一块面 , 室温盖好后 , 慢慢发酵就不用管了 。
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【炸麻花的做法|传统炸麻花的花式做法】2、将主面团的所有材料 , 再取250克的老面团撕成小块 , 一起放入盆中 , 水烧开 , 稍微放一下 , 和好面 , 醒发20分钟 。
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商朝灭亡的战役叫什么?(商朝灭亡之战是哪一战?)商朝前后相传17世31王 , 延续600年左右 。末代君主帝辛(纣王)派部下向东征讨莱夷 , 攻打南方九苗 , 将商的势力延伸到了东海和长江流域 。后由于频繁征讨东夷造成国力空虚 , 于牧野之战被周武王击败后灭亡 。牧野之战牧野之战 , 又称武王伐纣 , 是周武王的联军与商朝军队在
3、将面团和成均匀的圆柱形 , 切成均匀的小块儿 。
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4、面块上抹少许玉米油 , 放入盆中 , 用保鲜膜包裹住 。
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5、将一根面块撮成长条形
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6、右手拿着右边的面头向下搓 , 左手拿着左边的面头扔到右手边 , 也向下搓 。右手和左手不断交替 , 卷成一个长长的卷 。
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7、将两头掐紧 , 形成一个圆形的麻花卷儿 。
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8、同样方法再卷一根 , 两个卷捏紧在一起 。
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9、再顺着卷的方向 , 卷一卷 , 就成麻花卷了 。
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