小龙虾|买小龙虾能不能先让人家把头跟虾线弄掉( 二 )
3、虾头在烹调前应去掉在污染环境中,小龙虾具有很强的吸附能力 。可吸收对人体有害的重金属 。当它吸收重金属时,它会在头上自然产生一个“胶囊”来包裹重金属 。同样,龙虾的头部也是最容易积聚寄生虫的部位,所以吃的时候要去掉头部 。烹调前最好去掉头部 。
4、适量吃虾吃虾时要适量,一次不要吃太多,因为虾是高蛋白食物 。有些过敏体质的人对小龙虾会有过敏症状,如红斑和青春痘 。最好不要吃小龙虾 。小龙虾是高嘌呤水产品,痛风患者不宜食用 。
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