三伏|三伏后，这样做不给疾病“秋后算账”的机会！三伏|「问人人知识网」

如果你还沉浸在汗流浃背、食欲减退的感觉中，想悄悄告诉你一个好消息：三伏天结束了。
2017年的三伏天，开始于7月12日，结束于8月20日。
三伏天过后，早晚气温有所降低，白天依旧炎热。此时养生也是颇有讲究的。
吃好三样 1、莲藕

“荷莲一身宝，秋藕最补人”，夏末初秋是鲜藕上市的季节。
莲藕新鲜白嫩，含水量足、含糖量低而含铁量高，味道微甜鲜美。鲜藕生吃可消瘀凉血、清烦热、止呕渴，熟吃能够养血补虚、开胃健脾。
【三伏|三伏后，这样做不给疾病“秋后算账”的机会！】最常见的做法是藕炖排骨汤，或凉拌、素炒皆可。
对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。
2、鸭肉

民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。从中医“热者寒之”的原则来看，鸭肉更适合在燥热的夏季食用。而且，夏季消耗较大，清热解暑的同时也应该适当进补。
《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热”，适合体内有热毒、易上火的人食用。
鸭肉高蛋白低脂肪，富含维生素E及微量元素。煮鸭肉粥、清炖鸭肉等，都能起到很好的滋补效果。
3、烙饼摊鸡蛋

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼成了最受欢迎的食物。
烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。所以吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加把豆腐丝，还可以加点新鲜蔬菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝。
喝好三样 1、绿豆粥

绿豆性凉味甘，能清热消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。
《随息居饮食谱》记载：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。”
从营养学角度讲，绿豆皮富含多酚类物质，盖上盖煮沸，尽量避免接触到氧气，溶出的多酚类物质尚未氧化，此时清热解毒作用最强，特别适合烦渴、咽喉肿痛、小便发黄的人饮用。
绿豆的食用方法更是多种多样，绿豆粥、绿豆糕等都是极佳的。
2、菊花茶

菊花味甘、苦，微寒，归肺、肝经，适合夏季炎热季节出现烦闷燥热、目睛红涩、风热感冒、头痛眩晕、眼目昏花者。
现代医学证实，菊花茶可以抗炎、抑菌、解热，还能一定程度上保护心血管系统健康。
现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防治风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。还有一种野菊花，清热解毒的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。
3、姜茶乌梅饮

姜茶乌梅饮，出自元代医学家危亦林编撰的经典医籍《世医得效方》。