立秋吃什么|立秋吃什么?这5种食物可以常吃!

立秋养生:转眼间已经到了夏末初秋的时间,那么过了立秋,大家就应该多注重秋季养生 。秋天我们应该多吃哪些水果蔬菜?哪种食物对于秋天来说,进补最好?
1、莲藕
上榜理由:民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法 。
【立秋吃什么|立秋吃什么?这5种食物可以常吃!】秋令时节,正是鲜藕应市之时 。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血 。莲藕含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,也十分有益 。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适 。
2、花生
上榜理由:“常吃花生能养生”,花生仁中富含蛋白质,且容易被人体吸收 。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。营养不良、食少体弱、燥咳少痰的亲更加适合吃 。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,更容易被消化吸收 。古籍认为,花生补中益气,盐水煮食养肺 。
3、山药
上榜理由:每个季节的进补方式不一样,春天温补、夏天清补、秋天要润补 。山药有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效 。
最佳吃法:蒸着吃,营养损失最小 。
4、墨鱼
上榜理由:关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法 。墨鱼味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白低脂肪滋补食品 。秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补 。
最佳吃法:为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适 。
5、梨

上榜理由:秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺 。
不同种类的梨性寒程度也不一样,如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则寒性更大一些 。
最好搭配:蜂蜜 。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效 。