老人健康知识|想要达到增寿的目的要常吃这10种食物老人健康知识|

长寿是每个人的追求，古代很多帝王就总是让太医开很多补药，以此达到增寿的目的。我们虽然没有皇帝那么好的资源，但想延寿也未尝不可。据说，长寿老人最常吃的就是这10种食物。下面跟随猎奇百科网了解一下吧！

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1、白菜
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
2、小米
很多老人都把小米当成滋补佳品，小米是一种谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。
3、玉米
玉米和水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。研究发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
4、牛奶
牛奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转成乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。
5、粥
每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐，”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。

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6、红薯
红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富;2.宽肠通气，促进排便;3.益气生津，增强免疫;4.含抗癌物质，能防癌抗癌;5.抵抗衰老，防止动脉硬化。红薯中含有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。
7、豆腐
长寿老人普遍爱豆腐，因为豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力见长。
8、鸡蛋
蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。
9、萝卜

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