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松子
被誉为“长寿果”，含有蛋白质、脂肪、糖类，而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身 。松子存放时间过长会产生哈喇味，不宜食用 。胆功能不良者应慎食松子 。
咀嚼坚果对保护视力有一定的作用，老年人通常都吃一些较为柔软的食物，面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力会随之下降 。坚果富含很多膳食纤维和很多油脂，有较强的“滑肠”效果 。对于老年人来说，身体里面的功能开始下降，所以说一定要适当的补充，一周吃两次坚果，对老人来说是非常重要的，可以缓解视力预防便秘、调节血脂，而且还可以防止老年痴呆等等 。

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