2、善用乳制品入菜
很多人都会乳糖不耐受，不妨尝试把乳制品加到菜肴里 。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水 。例如，炖牛肉时，加鲜牛奶可以增加香味;蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感 。夏天常吃沙拉，不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱 。
3、吃零食也可以补充钙
豆类及种子食物也能提供丰富的钙质，像黄豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干 。家长们给孩子准备零食，不妨用海苔、杏仁、开心果取代巧克力和薯片 。
4、多吃小鱼及海藻
以长寿著称的日本人不经常喝牛奶，但却很少缺钙，这主要就得益于他们经常吃鱼虾 。想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼及虾皮，连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好 。此外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的食物 。
5、千万别忘补维生素D
钙质需要维生素D，才可以被小肠吸收，经由血液运送到骨头 。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类，像鳗鱼和三文鱼，其次是蛋黄与牛奶 。还有香菇，煮香菇前，可先在太阳底下晒1—2个小时，就可以产生很多的维生素D，再搭配在不同菜肴中，帮助钙的吸收 。
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