粽子|煮粽子的水可以再煮粽子吗( 二 )
以一两个左右的粽子为例，如果泡糯米的时间足够，开水后煮一个小时左右就可以了 。如果用高压锅煮粽子，蒸完后转小火，半小时左右就可以了 。
另外，如果想让粽子熟得更快，可以在水中加入一些碱或小苏打，但这对健康不建议 。
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