榴莲|榴莲硬邦邦的是坏果还是没成熟
榴莲的果肉比较饱满 , 吃起来香甜可口 , 味道很不错 , 是比较受欢迎的一种水果 , 很多人都会经常吃榴莲 , 尤其是女性朋友们 , 榴莲成熟之后的果肉都是软软的 , 如果榴莲硬邦邦的 , 很可能是没有成熟 , 或者是坏果 , 这种不建议食用 。
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一、榴莲硬邦邦的是坏果还是没成熟
有可能是没有成熟 , 也有可能是坏果 。
1、可能没成熟【榴莲|榴莲硬邦邦的是坏果还是没成熟】如果果皮柔软有弹性 , 榴莲上的刺可以向内捏 , 榴莲一般是成熟的;如果榴莲皮很厚 , 压不动 , 刺又硬又没有弹性 , 说明榴莲的成熟度不够 。
如果榴莲打开后果肉变硬 , 很可能榴莲还没有完全成熟 , 因为正常情况下 , 榴莲成熟后果肉柔软、蜡质、有弹性 , 不会太硬、太软 。榴莲最好硬放一段时间 。
2、可能是坏果这种榴莲被称为“榴莲僵果”或“死肉榴莲” , 也就是说 , 它是榴莲生长过程中由于发育或栽培不当造成的不良果实 。可能是榴莲在树上还没有发育完全 , 但苗已经死了 , 和正常的南瓜差不多 , 但苗已经死了 , 这使得果实坚硬 , 无法继续成熟 , 这种果实即使有后熟后裂开的样子也不好吃 。它含糖量低 , 果肉坚硬干燥 , 但对健康无害 。
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二、榴莲好不熟悉怎么办
买回来的榴莲肉又硬又不熟 。它可以保存一段时间 , 这样榴莲就可以煮熟了 。一般来说 , 成熟的榴莲味道会比较好 , 如果是硬的 , 未成熟的榴莲 , 这样的榴莲可能不会很甜 。
如果是开壳榴莲 , 可以把榴莲放在塑料薄膜里保存 , 然后直接放进冰箱 , 等一两天 , 这样榴莲的味道可能会稍微好一点 。
榴莲也可以和香蕉、苹果一起存放 , 这样榴莲的味道会更好 。因为香蕉、苹果这些水果 , 会产生一些特殊的气体 , 有催熟的效果 , 可以让未熟的水果更成熟 。
一般来说 , 不要给未成熟的榴莲去壳 , 因为榴莲一旦去壳 , 它总是会保持坚硬和坚硬 , 而且没有办法变软 。购买榴莲时 , 最好观察榴莲的肉质 。如果还没熟 , 就别剥了 。
榴莲也可以成熟 , 可以密封 , 然后贮藏几天 , 这样榴莲就可以轻松成熟 。
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