世界之最大全|世界最长的面粉玉米饼韦伯斯特大学制作出259.38米面粉玉米饼世界之最大全|「问人人知识网」

世界最长的面粉玉米饼有多长？玉米饼，是采用玉米面烘烤而成的饼状食物。色香味俱全，有嚼劲，香酥可口。基本原材料有玉米、黄奶油、水、糖、粘米粉、生粉、吉士粉、熟芝麻等。下面就跟猎奇百科网一起具体看看世界最长的面粉玉米饼等相关内容。

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世界最长的面粉玉米饼
世界最长的面粉玉米饼长达259.38米。这一吉尼斯世界纪录是由韦伯斯特大学校园活动创造的，韦伯斯特大学位于美国密苏里州。世界最长的面粉玉米饼共由1,702玉米饼组成，每个直径15.24厘米（6英寸）。总长度测量259.38米：（851英尺）。这一纪录是由该校的老师和同学共同完成的。

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营养价值
玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价，认为：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果。日本遗传学家确认：玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92% 。
做法
做法一
基本材料：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,食盐4克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许
【世界之最大全|世界最长的面粉玉米饼韦伯斯特大学制作出259.38米面粉玉米饼】制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克，食盐4克
以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。
做法二
主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。