年夜饭|年夜饭吃哪种鱼有讲究吗 年夜饭吃什么鱼最好( 二 )


海鱼随着人民生活水平的提高呢,其实近几年来海鱼呢,越来越受到我们大家的喜欢。在南方来讲呢,可能吃海鱼很方便也很便宜,但是在内陆地区北方地区吃海鱼呢,并不是那么便宜的事情,也是非常奢侈的事情。海鱼呢,其实比较好吃,肉质也鲜嫩,然后是一般清蒸就可以,然后做法也简单,所以呢,吃海鱼呢,对于北方地区呢也是一种时尚。海鱼包括很多种便宜的有鲅鱼和带鱼。我个人呢是作为内蒙人对鱼其实研究不多。我们这边过年呢,可能说是冬天会买一些带鱼,以前会买鲅鱼,但后来呢,吃鲅鱼的人越来越少了。我个人还是比较喜欢吃带鱼的,因为带鱼也可以红焖带鱼,也可以铁板带鱼,也可以干炸带鱼,也可以做糖醋带鱼。
年夜饭|年夜饭吃哪种鱼有讲究吗 年夜饭吃什么鱼最好
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大年三十吃鱼有什么寓意
寓意年年有余,是比较吉利的。
大年三十的年夜饭不论在家还是在饭店,吃大个的新鲜鲤鱼最有讲究。
鱼与余同音,寓意是剩余,富富有余;鲤与里同音,是家里之意。寓意是家里的剩余,余钱余粮吃穿等等越多越好!鲜与先同音,寓意是富贵有余财源滚滚不断,先到我家来!新,是新年接旧年,年年不断的意思,这就是年夜饭吃新鲜鲤鱼的意义。
过年要说过年话,也就是吉利话,不吉利的话不说。见面要问过年好,发财等吉祥话。不吵架,不打破东西,不伤皮肉出血(不破财),一年顺当。