【酵母|15℃的酵母发酵面团大概需要多久 酵母发酵面团一般要几小时】而且当我们把面团撕开以后，里面会有明显的小蜂窝状，可以用手按压一下，如果里面非常松软温度也很高，里面有很多小蜂窝了，就说明面团已经发酵好了，如果达不到这个状态的话，需要继续发酵，时间越长它发酵的越好，但是注意发酵好了就立马取出来，不能待的时间过长，否则面团发过了以后很容易有酸味，这时就需要加入碱粉来中和了。

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