欧阳修也有拿馒头（包子）夸人的时候 。当时有一个和尚叫大覺怀琏，诗写得不错，欧阳修很喜欢 。有一次王安石拿怀琏的诗给欧阳修看，欧阳修说了一句：“此人诗是肝脏馒头 。”王安石不明白，问啥意思 。欧阳修说：“其中没一点菜气啊 。”
也许是受了欧阳修的启发，后来苏东坡夸和尚诗写得好，也说：“语带烟霞从古少，气含蔬笋到公无 。”他还解释过，这句话的意思就是，诗文没有“酸馅气” 。唐以后僧人的诗文，内容大多清苦，写得多了，大家也看烦了，最后干脆说这就是“蔬笋气”“蔬茹气”，反正不是好词儿 。
到了米芾，这位狂放的书法家经常评价前人的书法 。他说葛洪写的“天台之观”四个字，“飞白为大字之冠，古今第一”，说欧阳询写的“道林之寺”是“寒俭无精神” 。到评价杜甫的字，精彩的来了：“本该勾勒的笔画，他倒收笔锋了 。笔笔写得跟蒸饼似的 。”蒸饼就是现在说的馒头，意思就是字写得没棱角、不“给力” 。
古人看到人、看到物事，都会拿饮食做比喻，这样显得生动些 。这样的比喻现在也能用，看了王家卫的电影，是不是也会觉得满篇“蔬笋气”呢？
【笔如蒸饼，诗无菜气】（清荷夕梦摘自微信公众号“西局书局”，刘 宏图）

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