青团|青团适合老人吃吗青团适合什么人吃( 二 ) 青团|老人「问人人知识网」

血糖高的朋友吃青团的时候一定要搭配一些富含膳食纤维的蔬菜，以延缓糯米和糖分引起的血糖波动，切忌只吃青团不吃菜。
第四：要减肥的朋友不要吃太多不光是糖尿病人群需要控制总热量的摄入，想要减肥的朋友也一定要小心，一不留神热量就超标了呢。

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青团的家常做法
艾草青团（10个量，50g/个）
食材：
1、面团
艾草粉6g，温水63g，糯米粉105g，猪油10g，澄粉30g，开水70g，温水（调软硬）适量。
2、馅料
红豆沙200g（每个20g）
制作步骤：
1、艾草粉+温水混合成艾草汁备用。
2、开水一次性加入澄粉中，烫至半透明状态。
3、把澄粉糊放入糯米粉，将艾草汁分次加入，试着揉成面团，如果面团很干，就加入适量温水，揉成不软不硬的面团。
4、将软化的猪油揉入艾草面团中，盖保鲜膜松弛20分钟。
5、面团分成10份，红豆沙分成10份，分别搓圆，皮压扁，包入馅料，搓圆。
6、蒸锅大火上汽后，蒸笼上铺蒸笼布，码上青团，表面刷猪油，保持大火蒸15-20分钟即可。
【青团|青团适合老人吃吗青团适合什么人吃】7、出炉后再刷一层猪油，略放凉后裹上保鲜膜即可。

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