蛋清|蛋清怎么算打发好了 打好的蛋清是什么样的( 二 )


【蛋清|蛋清怎么算打发好了 打好的蛋清是什么样的】6、做戚风的蛋白是要有明显的纹路并且不会消失,提起打蛋器有直挺的小尖勾,倒扣打蛋盆不会掉落这样的蛋白才可以做戚风