分为两种，一种是工业用的高芥酸油菜籽，百分百转基因的；另一种是供食用的双低油菜籽，有转的也有非转的。
跟国产非转基因相比，它最明显就是菜油的香气不够重，炒菜没那么香。原因是转基因菜籽油里面芥酸含量低，同时少了香气挥发物质，芥子油苷。但是芥酸是会导致心血管疾病的，而芥子油苷分解后的产物危害肝脏和肾脏。
【菜籽油|菜籽油是什么菜籽做的 菜籽油是转基因的吗】
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