②饺子皮。用牛奶来和面的饺子皮，更不容易破皮哟。
③蒸鸡蛋。只要膳食中含有足够的富铁食材(肉、坚果、蔬果)，即使每天吃牛奶蒸鸡蛋，都不会有任何问题，在营养价值上，它俩是强强联手呀。
【牛奶|做馒头加牛奶是不是就不用加水了 蒸馒头用牛奶和面还用再加水么】④做软煎饼、冲芝麻糊、煮玉米糊糊、煮杂粮糊糊、煮大米粥。只是在用牛奶代替水煮粥时，最好先用少量水把粥煮好，在粥煮好后再放入牛奶拌匀，最后再煮一两分钟即可，尽量不要长时间高温煮沸，以免牛奶形成奶垢，沾到锅壁上，造成蛋白质、钙等营养素的流失。

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