也有说是炒10秒 ， 一般家里火没有饭店的大 ， 我实验过10秒、15秒和20秒 ， 最后发现20秒最适合我家的火力 。
韭菜可以搭配鸡蛋或虾米 ， 这些食材要先炒 。
2、蚝油菜心/蚝油生菜

文章图片

炒青菜放点这个 ， 色泽光亮 ， 味道鲜美 ， 青菜竟也能这么好吃（点击可观看做菜视频哦）
这里有个我做的视频 ， 里面讲了菜心焯水的方法 ， 这样做出来的菜心没有苦味 ， 色泽油亮 。
蚝油生菜的技巧很简单 ， 油多点 ， 爆香大蒜后放入生抽和蚝油 ， 大火炒生菜 ， 时间不宜过长 ， 最后加盐即可 。
3、炒白菜

文章图片

炒白菜类似于炒韭菜 ， 要先炒白菜的根基 ， 再抄白菜叶 ， 不用提前抹油 ， 直接炒 ， 起锅时放盐 。
青菜的选购
青菜可以补充维生素和纤维素 。青菜的菜柄（偏白部分）是储存营养的地方 ， 营养比菜叶更丰富 。购买的时候可以选择根基肥厚的青菜 。

• 私人影院|私人影院是自己选电影吗
• 兔子|兔子是冬眠动物还是不冬眠动物
• 兔子|兔子的尾巴为什么长不了
• 仓鼠|仓鼠幼崽几天长毛
• 女朋友|女朋友穿的用的都很贵怎么办
• 女朋友|女朋友花钱很大方怕养不起
• 奢侈品|买奢侈品的女生都是很有钱吗
• 清明节|2022清明节上海迪士尼人会不会很多
• 仓鼠|养仓鼠需要喂水吗
• 醒花|醒花可以醒一天一夜吗