手抓饼|手抓饼没有油纸用什么代替 手抓饼不用油纸怎么隔开

我们都知道,手抓饼是比较常见的一种面食小吃,它是用面粉制作而成的,吃起来很酥很脆,味道很不错,可以搭配各种各样的食材,深受人们喜欢,很多人都会在家做手抓饼。那么手抓饼没有油纸用什么代替呢?下面让我们具体来看看吧!
手抓饼|手抓饼没有油纸用什么代替 手抓饼不用油纸怎么隔开
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手抓饼没有油纸用什么代替
保鲜膜、保鲜袋以及其他食品包装袋代替。
手抓饼是非常喜欢吃的一种食物,不过我一般都是买超市里现成的,如果自己做的手抓饼没有包装的话,那就看看家里现成的有什么。
比如保鲜膜,一般家庭都会有,裁成比手抓饼大一点的尺寸,一张饼,正反面都贴上保鲜膜。然后一起放入冰箱冷藏
如果没有保鲜膜,第二种办法就是用保鲜袋,每一个分开装一个袋子
第三,以上两种都没有,那看看家里有什么食品的塑料袋,平时干净的袋子都可以收起来,可以装东西用。总是可以找到办法处理的。
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手抓饼不用油纸怎么隔开
1、保鲜膜隔离法保鲜膜一般是家里常备的厨房用品,如果你家里有可以用这个方法,具体方法:手抓饼擀成面片,表面刷少量油,等一层保鲜膜,依次类推即可,这个方法比较方便实用,我经常用到这个方法!
优缺点:优点是每次制作的手抓饼比较多,这个方法最合适,缺点就是保鲜膜必须刷油,否则会粘保鲜膜!
2、食品袋隔离法这个方法比较简单,和保鲜膜方法原理一样,如果家里没有保鲜膜可以用食品袋,方法相同:一层手抓饼一层食品袋,同样需要刷油,然后放入冰箱冷冻即可!
优缺点:建议用白色的食品袋,有色的食品袋属于着色剂上色,对人体不太友善!
3、色拉油隔离法这个方法也很简单,就是把手抓饼擀成面皮后表面刷一层油,接着放入另一个手抓饼然后再次刷油,依次类推,然后放入冰箱冷冻即可!
优缺点:缺点是不能放的太多,太重容易使手抓饼粘连,适合少量的手抓饼,有点就是方便快捷!
4、面粉隔离法具体方法是:手抓饼制作好,放到一个托盘里,放入冰箱冷冻室20分钟后,手抓饼基本表面会冻硬了,取出表面撒上干面粉,一层面粉一层手抓饼,依次码上直接放入冰箱冷冻即可!
缺点:冷冻时间久,一次制作太多比较费时间!适合少量制作方法。
以上是几种解决方法,每一种我都试过,但是要想保存成型储存时间久最好是:把手抓饼先放到托盘冻一会后,在这用其中的任何一个方法都可以,都不会出现粘连,只要注意不要化冻了就可以长时间保存!
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