长春美食|长春美食攻略去哪吃长春美食融南北大菜

长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料，经科学配膳，精工烹调而成，药膳结合，颇负盛誉，其中尤为出名的就有清蒸白鱼、翡翠人参茅台鸡、长春蹄花丝、金蟾献宝等。下面本文MAIGOO小编整理了长春市的著名菜肴、小吃和特产，以及能够吃到这些地道美食的餐厅、老字号、美食街，带大家寻找长春的特色美食。
必点名菜长春作为一个移民城市，融合了各个地方的菜系，形成了以民族菜、民俗菜、宫廷菜、山珍菜系列为框架的“吉菜” ，讲究浓重味厚，偏重鲜、咸、辣、酸，取料鲜活，崇尚滋补，烹调技法以溜、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝见长，口味醇厚香浓。

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必点：白肉血肠、雪衣豆沙、清蒸白鱼、溜肉段、鸭腰烧口蘑
特色小吃长春的小吃，种类繁多，民间特殊风味有粘豆包、饺子、面条之类。其中的特色小吃就有长春蹄花丝、酸菜白肉火锅、新兴园蒸饺、翡翠人参茅台鸡、鼎丰真糕点、白肉血肠、地三鲜、排骨炖豆角、酱骨头、拔丝地瓜等，风味各异。
必吃：老韩头鸡汤豆腐串、长春炒粉、长春酱肉、长春蹄花丝、阿满招财猪手
美食特产黑土地与源自长白山天池的松花江在长春地区交会，形成世界上少有的“黄金水稻带” ，也造就了长春大米“米中之王”的品质以及享誉世界的优质大豆主产区。在长春，像玉米、大米、花皮豆角、皓月牛肉、榆树钱酒、鼎丰真糕点、鹿产品等美食特产，都是适合送人的佳礼。
必买：榆树钱酒、鼎丰真糕点、公主岭大米、双阳梅花鹿及制品、红石砬小米
寻味美食街
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重庆路美食街
【长春美食|长春美食攻略去哪吃】长春重庆路美食街是一条集服饰、电器、手表、眼镜、美食的商业街，其在长春被称为“金街”就足见它的繁华，全长1.4公里，宽22米，每天有上万名游客在重庆路购物，它也是长春市的一张重量级烫金“名片” ，不仅有各种品牌店，还汇集了各类美食。推荐美食：灌汤包+炒粉+鸡排，老字号福义德烧鸡，色泽红润，有明显的烟熏香味的烧鸡，每次买都要排好久的队。
桂林路美食街
长春桂林路美食街是长春美食一条街，长春市朝阳区的桂林路是美食最大的集聚点之一，这里的小吃非常火爆。这里有云南特色的过桥米线，五厘米厨房、动力厨房、全州拌饭、新疆天山小吃、品四川、多伦多茶餐厅、戴氏山西面馆、吉利宝烧考店、阿香婆麻辣烫、彼人米粉、漂亮筷子、东方肉馆、台湾开心便当等等。漂亮筷子可以吃到各种韩国口味的炸酱面，还有龙秀山韩式快餐厅都是长春特有的美食。百万欢乐餐厅的上海菜据说也非常好吃，还有价格便宜的小冰淇淋，好吃又好看。