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黑鱼汤的做法黑鱼汤的功效
黑鱼汤的口感十分美味，做法也简单，并且是一种珍贵的补品，产妇吃了还可以催乳补血，而搭配豆腐使味道和功效更是翻番，只需要将黑鱼提前煎一下，然后放入豆腐一起焖煮，大家需要注意的是熬煮汤的时候要一次性倒入足够多的汤汁，这样黑鱼汤味道才会美味，现在我么就一起了解一下黑鱼汤的做法吧。
黑鱼汤的做法：
1.先将黑鱼豆腐姜料酒醋油盐都准备好，再将黑鱼去鳞去鳃去肚之后清洗干净
2.再切成厚片，然后将豆腐切成块状，放入沸水中焯一会后捞出
3.再将油倒入锅里烧鹅之后放入姜丝，放入鱼肉翻炒至变色，倒入料酒去除腥味
4.倒入清水，滴几滴醋，大火煮开后中火煮一刻钟，放入豆腐，大火煮开
温度计的种类（温度计的种类分析！）市场上温度计常见的有六种，其中三种是红外体温计，也是目前医学上及工业上最常用的测量体温的方式之一。第一种，水银温度计：很原始的体温计，现在许多家庭乃至医院仍在用。准确度高，但随科学的进步，大家对健康的意识，了解水银的危害，慢慢采用电子温度计取代传统的水银温度计。一是
5.煮开5分钟后放入盐，撒些胡椒粉，再放入葱花，放入鸡精调味就可以了。
【黑鱼汤的功效|珍贵补品豆腐黑鱼汤的做法】黑鱼汤的做法贴心提示：
1.大家要注意煎鱼的时候要等锅烧的非常热才能倒入油，这样才能避免鱼粘锅。
2.冷水一定要一次性倒入足够，千万别中途倒入清水，目的是使得味道更鲜嫩美味。
黑鱼怎样切成片：
先将买回家的新鲜活黑鱼去鳞开肚之后清洗干净，一般建议买1公斤左右的黑鱼，如果太大会影响鲜嫩的口感，宰杀黑鱼的时候要用刀在鱼脑袋中敲几下即可。
再开始切鱼排，从头下处切，而且要将背部的肉一起切下， 2片鱼排都切下之后可以将肚子的骨头去掉。
黑鱼汤的功效：
黑鱼里面含有丰富的额蛋白质，脂肪，含有多种氨基酸，钙铁磷等微量元素，还含有丰富的维生素，特别适宜身体虚弱、脾胃虚弱、营养不良以及患有贫血的人吃。而且还可以祛风治疳、补脾益气、利水消肿、催乳补血，还非常适宜产妇、小儿疳病的人吃，一般人都可以吃，除了有疮者不可，一面导致瘢白。