雪糕|怎样成功的给雪糕脱模雪糕|脱模

不管是不是夏天，吃上一些甜甜的雪糕、冰淇淋能让人心情变得愉悦，我们也可以自己在家里diy想吃的雪糕，可以买上各种形状的模具，比外面的便宜又天然。雪糕做完之后是需要脱模的，那么怎么可以给雪糕成功脱模呢？有什么诀窍呢？

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怎样成功的给雪糕脱模
1.锡纸当冰淇淋不易成型时，建议在制作冰淇淋之前在模具中放入一层锡纸，然后将冰淇淋放入冰箱中冷冻，取出时直接将锡纸取出。取出冰淇淋。
2.用冷水冲洗从冰箱中取出冰淇淋和模具后，您可以将其放在水龙头下并用冷水冲洗。一段时间后，水会渗入模具的壁中，并且可以将冰淇淋从模具中取出。
3.用力拉如果冰淇淋模具是正方形的，则也可以用双手握住模具的两侧，然后用力向两侧拉动模具。将模具的四壁从冰淇淋上拉开后，您还可以取出里面的冰淇淋。

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做好的雪糕要怎么脱模
1、将冻成的冰淇淋从冰箱里取出，在外面放一段时间后再取。
2、在凉水中浸10多秒后再取，建议，水的高度要略低于雪糕模具的高度。
3、用硅胶模具，冻成后直接就能脱模。

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自制冰淇淋小窍门
1、蛋奶液必须在低火下加热。火越小越好，避免糊锅。加热时用筷子快速搅拌，以免蛋黄结块变成鸡蛋花就影响味道。
2、在蛋黄中加入几滴醋，以消除蛋的腥味。制成的冰淇淋味道鲜美，没有鸡蛋味。
3、在蛋奶液中加入少许盐，可以调节口味，冰淇淋不会变得甜腻腻，相反，吃得越多越好。加一点盐，味道很好。
4、如果您想吃各种口味的冰淇淋，只需在冰箱中冷冻之前添加混合物即可。加入后，将其均匀搅拌，然后放入冰箱中制成各种口味的冰淇淋。
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