螃蟹|蒸螃蟹带着上面的皮筋会致癌吗( 二 ) 螃蟹|皮筋

4、煮沸的螃蟹必须经过煮熟，蒸煮，高温消毒后再等到螃蟹的表面变红，因为螃蟹的体表，腮和肠中充满了各种病原微生物。通常，煮沸后，水沸腾后蒸15至20分钟。另外，在这四个地方不要吃蟹心，蟹胃，蟹肠和蟹腮，因为这些地方与外界直接接触，而且表面积较大。容易含有细菌，污垢和重金属。