西梅|西梅为什么发黑

西梅是生活中很常见的一种水果,口感很不错,深受大家的喜欢。那么,西梅有酒味还能吃吗?这种情况是不能吃的,如果家里买的西梅放置时间久了,会出现变质现象,建议不要再吃了。
西梅|西梅为什么发黑
文章图片

西梅为什么发黑
不建议食用。
【西梅|西梅为什么发黑】新鲜成熟的西梅外皮颜色多呈紫黑色或蓝黑色,果肉多呈琥珀色,若是西梅出现了发黑的情况,多考虑是由于西梅腐败变质而引起,其中可能已经滋生了大量的细菌,人体食用后可能会引起不适反应,因此发黑的西梅一般不建议继续食用。
西梅|西梅为什么发黑
文章图片

西梅有酒味还能吃吗
一般不建议食用。
一般新鲜的西梅气味清香,口感香甜,是没有明显的异味的,若是出现了酒味,则多考虑是由于存放时间过久,西梅中的糖分发酵而产生的,这样的西梅不仅甜度下降,口感变差,而且其中还可能滋生了大量的有害细菌,人体食用后可能会引起不适,因此一般有酒味的西梅是不建议继续食用的。
西梅|西梅为什么发黑
文章图片

西梅皮可以吃下去吗
西梅的皮是能吃的,新鲜西梅皮的表层因附有农药的残留物,所以食用前一定要好好清洗干净。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,不含脂肪和胆固醇。
西梅芳香甜美,口感润滑,西梅不仅可以当零食吃,还可入菜,无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。