螃蟹|螃蟹是选大个买吗( 二 ) 螃蟹|个头

另一个是看螃蟹腹部的质地。如果质地更深和更宽，则它是一个较胖的螃蟹。如果质地不清晰细腻，则说明里面没有肉，所以不要购买。
2.看颜色
优质螃蟹的外壳颜色为蓝灰色，看上去有光泽，而腹部的颜色为白色。这只螃蟹新鲜，丰满，美味。
如果我们观察到蟹壳的颜色相对较浅且不很光泽，则说明它不是很新鲜。如果腹部的颜色仍然是黑色，请不要购买。
3.看重量
您应该知道，两只大小相同的螃蟹必须选择较重的一只。这样的螃蟹将有更多的肉和蟹籽，而您可以用等额的钱购买更肥的那些。
4.捏蟹腿
这种方法可以判断螃蟹是否新鲜。当我们捏螃蟹腿时，如果螃蟹挣扎，那就很新鲜。如果螃蟹静止不动，甚至倾向于掉下双腿，则意味着螃蟹不是新鲜的，甚至不会死亡。
【螃蟹|螃蟹是选大个买吗】捏住蟹腿，您还可以看到螃蟹有多丰满。如果腿很硬，将会有更多的肉。建议买一个。如果腿比较柔软，则内部可能很空心。不要购买这种类型。