我们在家如何做牙签牛肉呢？做法很简单，小编来教教大家吧 。
工具/材料
牛肉、生姜、蒜、葱、红辣椒、鲜肉粉、食用油、辣椒粉、胡椒粉、食盐、黄酒 。
把生姜、蒜切成片，葱切成段，红辣椒切成丝 。


把牛肉洗净，切成薄片，加姜葱汁、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、酱油、干淀粉用筷子搅拌均匀，腌制半时以上 。




用牙签把牛肉串起来，以缠绕的方式串起来 。


热锅放油，多放一点油，然后把牙签牛肉倒进去，炸至断生就可以捞出了 。


剩下的油留在里面，把锅烧热，加入生姜片、蒜和葱还有红辣椒，进行翻炒 。


加入牛肉进行翻炒，适当加入盐和黄酒调味，如果喜欢味道重一点可以再加点辣椒粉和孜然粉 。

【牙签牛肉的做法】

关火装盘 。

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