茶店创业计划书如何写?( 五 )


3、服务管理
服务管理是把茶道要求的人之美体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节 。
4、客户管理
建立客户档案,做好客户联络和店外服务 。
最重要客户公司建档;其次由部门经理和茶艺员工逐级管理 。
茶馆管理还包括:进货管理、仓储管理、财务管理 。
五、发展战略
1、塑造个性
茗雅堂茶文化个性名片解说
2、多元嫁接
昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接
3、抓住长尾
互联网人气加上线下茶文化体验中心 。
4、激活传统
融合时尚和传统茶文化结合,吸引新生力