工具/材料
五花肉 750克
鸡蛋 6颗
老抽 30毫升
生抽 45毫升
料酒 30毫升
冰糖 80克
八角 2个
桂皮 1根
香叶 3片
生姜 5片
将五花肉切成3厘米左右的大块，然后放入冷水中浸泡30分钟 。


将生鸡蛋扎一个小孔，方便煮熟后剥壳 。然后放入开水中煮，撒上少许盐，煮7分钟左右捞出 。剥壳后划几刀，方便炖的时候入味 。


热锅起油后，放入八角、桂皮和香叶，小火翻炒出香味 。


下五花肉翻炒，中火炒至肉皮变色 。


加入料酒煮开后，再加入生抽、老抽、冰糖和沸水，大火煮开，盖上锅盖后小火焖煮1小时 。


加入鸡蛋大火收汁，让鸡蛋上色，收汁后关火即可 。

【怎么做上海红烧肉？】

• 身体乳|果酸身体乳怎么样,护肤效果好的身体乳排行榜
• 《董卿：做一个有才情的女子》读后感100字
• 上海交大曾有一位高颜值女学霸
• ?五一|2022年五一上海限行吗
• 五一|2022年五一出上海高速堵车吗
• 五一|2022五一去三亚怎么买到便宜的机票
• CSM收视率|2022年2月17日综艺节目收视率排行榜（北京向未来、最强大脑燃烧吧大脑、你会怎么做）
• 狗狗|狗狗吐绿色的呕吐物怎么回事
• 女朋友|女朋友手机屏幕碎了怎么安慰
• 女朋友|女朋友穿的用的都很贵怎么办