蛋炒饭|蛋炒饭如何把湿米饭炒干( 二 )

如果剩饭太粘而容易粘在锅上,不妨先将其放在微波炉中以高火加热1至2分钟,然后以中至低火加热1至2分钟。请注意,加热时请勿盖上盖子,以免水挥发。