兰州|兰州必吃的十大美食 |「问人人知识网」

兰州市属于甘肃省,是甘肃省省会，兰州的自然风光十分独特，民族风情多姿，是古丝绸之路重镇，说道兰州美食，大家第一想到的就是兰州拉面，那么除了兰州拉面，兰州还有什么特色美食呢？快来看看吧！
1.兰州拉面说到兰州自然不能不提到兰州拉面，毕竟这是一道闻名全国的美食，代表着兰州这座城市。兰州拉面在兰州人的心目中有着很重要的位置，每个兰州人都热爱一碗热腾腾的拉面，不管是早上，中午还是晚上，兰州人的生活都离不开拉面。
2.羊杂汤【兰州|兰州必吃的十大美食】兰州人爱吃羊肉，兰州的手抓羊肉是非常有名的，而羊身上好吃的东西很多。羊杂汤就是用羊的内脏做的汤，将心肝肺放在一起煮，羊杂汤非常的鲜美，可以泡馍吃，是很多人的最爱。
3.炒面片兰州属于北方，北方人以面食为主，除了有名的兰州拉面，兰州还有各种好吃的面食，炒面片就是一种。比起拉面，炒面片就比较接地气了，是家家都会做的食物，只要家里有面，一般的主妇都会做炒面片，很多男子什么吃的也不会的，往往还能做面片。
4.手抓羊肉兰州的手抓羊肉是一绝，兰州人最会吃羊，手抓羊肉吃起来肉质鲜美，软嫩香滑，简直享受极了。兰州手抓羊肉的做法是很有讲究的，除非专业很会煮肉的人，一般人很难煮出上好的手抓羊肉来。
5.黄焖羊肉黄焖羊肉是西北经典名菜，口味香酥，肥而不腻。尤其是兰州的黄焖羊肉，是以肉质细嫩、没有腥膻的靖远羔羊肉为原料，然后配上一些土豆粉条，炖起来相当的好吃。
6.兰州臊子面兰州臊子面是兰州著名传统面食，据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，是老人寿辰、小孩生日和其他节日的待客佳品，含有“福寿延年”之意。在食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
7.热冬果热冬果是兰州有名的传统小吃，兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品，煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。