【私房红烧肉的做法】

工具/材料
五花肉300克
金兰酱油15毫升
鸡饭老抽10毫升
花雕酒10毫升
八角2个
姜适量、蒜适量、大葱适量、小葱适量、白砂糖适量
首先，将洗净的 五号肉改刀成3厘米左右的方块 。




开中火，热锅凉油，下肉块，半煎半炸至出油，注意油量要稍微多一点 。




炸至表面金黄即可捞出 。


锅内留少于底油，下八角、姜片、蒜粒、葱段爆香 。


再倒入肉块翻炒均匀 。


接下来开始调味 。下花雕酒、金兰酱油、鸡饭老抽、白砂糖翻炒均匀 。


然后倒入热水至稍微淹没肉块 。


水沸后调小火，盖上锅盖慢炖入味，一小时左右，取出香料 。


转中火收汁，待酱汁均匀挂在肉上就可以出锅了 。撒一点葱花吃起来更香 。

• 遇到红颜知己，是一生的福气
• 所有过往，都是岁月的恩赐
• u型|u型红酒醒酒器内底部怎么清洗
• 红树林|中国十大最美红树林 中国最美红树林有哪些
• 燃气表|燃气表的红色按钮能摁吗
• 依克多因|依克多因功效真的去红血丝吗
• 第九个红灯
• 新婚|新婚第一年走亲戚给多少红包
• 红与黑的读后感大全
• 红参液|红参液适合什么季节喝