工具/材料
中筋面粉（调面糊）250克
自发粉150克
老虎虾8只
黄柠檬3个
蒜1个
中筋面粉（干面粉）适量、面包糠适量、盐适量
腌制虾肉将去头的老虎虾剥去外壳，保留尾巴的最后一截 。




然后沿腹部将虾刨开成蝴蝶状，去除虾线 。


然后加入柠檬汁和蒜蓉 。


拌匀后密封保存，放入冷藏腌制过夜 。

【柠檬炸虾排的制作方法】

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