如何做桂花栗子藕粉羹
工具/材料
栗子粉：栗子500克、糖粉适量
桂花栗子藕粉羹：藕粉30克、栗子粉适量、糖桂花适量、干桂花少许
做这款甜点需要先做栗子粉 。
首先，将洗干净的栗子放入沸水中 。
大火沸腾后，转中火 。
煮约一小时后，捞出 。
放凉后，将栗子切半 。
用小勺挖出栗子肉 。
然后将栗子肉压碎过筛 。
在过筛后的栗子肉中加入糖粉 。
然后搅拌均匀后就是我们要用的栗子粉 。
下面就可以开始正式做桂花栗子藕粉羹了 。
先将藕粉放入冷水中，调匀 。
然后撒上干桂花 。
再冲入沸水，调成糊状 。
然后舀一勺栗子粉，铺在表面 。
再浇上糖桂花 。
这次，滑腻清甜的桂花栗子藕粉羹就完成了 。
【如何做桂花栗子藕粉羹】
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