春季养生菜推荐

春天是万物复苏的季节,是人体新陈代谢最活跃的时期 。春季乍暖还寒,饮食调养显得特别重要,下面这些养生菜,你都吃了吗?
鸡肉:
春季天气冷暖交替,鸡肉属于温补性食物,可以调节人力免预力,保持充沛体力 。做法上煲汤和清炖都是不错的选择,也是最能保住鸡肉营养的方法,配料上选择土豆和香菇以及胡萝卜都是可以的 。
春季养生菜推荐

韭菜:
韭菜是春天的第一时令菜,是壮阳之物 。春季阳气上升,应多吃些补阳气的食物,既可以驱散寒冷,也可以杀菌抑菌 。韭菜中富含的硫化物有助于人体吸收维生素A和B族,因此韭菜与猪肉搭配,可使得人体充分吸收猪肉中的维生素B族 。
春季养生菜推荐

菠菜:
菠菜是补铁的有效蔬菜,是贫血病人的首选菜谱,可以帮助人体补充各类维生素,保护五脏 。菠菜的做法也很简单,小炒和制作时蔬汤都是可以的 。
春季养生菜推荐

红薯:
红薯属于性温味甘类的食物,可以保护脾胃,促进消化,降肝火,是值得推荐的淀粉类食物 。做法上蒸煮是可取的,但是喝粥是最佳的选择,与粳米一起煮粥,配合大枣、核桃,有利于消化吸收,是春季很好的温补食材 。
春季养生菜推荐

茼蒿:
茼蒿的营养价值很高,富含钾、钙、镁、磷、钠、铁等元素,能清热、解毒、凉血止血,对急性淋巴细胞性白血病等有抑制作用 。在做法上也很简单,可清炒、做汤,也可凉拌,做之前可用开水烫一下,去除苦味 。
春季养生菜推荐

蒲公英:
具有清热解毒,消肿、利尿、抗菌的作用,能激发人体免疫功能,达到利胆保肝的作用 。做法上炒、做汤和凉拌均可 。
春季养生菜推荐

春笋:
春笋对于治疗便秘或者是清便有着极大的作用的 。可和猪肉一些炒,也可单独炒,味道鲜美 。需要注意的是,在切片或者切丝的时候,要顺着其纹理来切,千万不要横着其纹理切,以保留起营养价值 。

【春季养生菜推荐】

春季养生菜推荐