安徽|安徽省十大特产排行榜安徽有哪些特产( 三 ) |特产|

7、歙砚
中国文房四宝之一工艺品特产国家地理标志保护产品
【安徽|安徽省十大特产排行榜安徽有哪些特产】歙砚出产于中国东部古歙州地区，享有“龙尾歙砚为天下冠”的美誉，与甘肃洮砚、广东端砚、黄河澄泥砚并称为中国四大名砚，自宋代以来，与宣笔、徽墨宣纸、徽墨合称为中国文房四宝，是闻名中外的“文房四宝”之一，为国家地理标志保护产品，也是安徽黄山市著名的传统工艺品特产。歙砚的制作始于唐开元年间，自唐以来，歙砚一直保持其名砚地位，其石质坚韧、润密，纹理美丽，抚之如肌，磨之有锋，涩水留笔，滑不拒墨，墨小易干，涤之立净。敲击时有清越金属声，贮水不耗，历寒不冰，呵气可研，发墨如油，不伤毫，雕刻精细，浑朴大方。安徽其他著名工艺品特产：芜湖铁画、三河羽毛扇、徽州四雕、舒城贡席、青阳扇等。
8、砀山酥梨
特产水果农产品地理标志产品国家地理标志保护产品
砀山酥梨是安徽宿州砀山县的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是我国的三大名梨之首，以其汁多味甜且具有润肺止咳作用而驰名中外，是安徽省著名的特产水果之一。砀山酥梨栽培历史悠久，已有千年历史，明清时期为贡品，不仅酥脆爽口，入口即化，营养价值与养生价值也极高，被形象的称为：“果中甘露子，药中圣醍醐” 。砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而著称，果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣等特点。砀山酥梨在1985年全国优质名特产品评比会议上被评为全国名特水果，连续多次获全国农业博览会金牌奖。
9、巢湖银鱼
水产海鲜农产品地理标志产品
巢湖银鱼是安徽合肥市地方特产，为农产品地理标志产品，产于中国五大淡水湖之一的巢湖，为巢湖鱼类资源中较为珍贵的鱼种，素有“鱼类皇后”之美誉，因其体细长如银、透明似水得其名，是安徽著名的水产特产。巢湖银鱼体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。巢湖银鱼不用开膛洗理，用水洗净即可烹调，除供鲜食和晒成银鱼干，也可制成罐头食品。美食小编推荐安徽其他著名的水产海鲜：女山湖大闸蟹、滁州鲫、黄湖大闸蟹、石臼湖螃蟹、奎湖鳙鱼、陶辛青虾、黄陂湖大闸蟹等。

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