大宅门火锅人均96元
大宅门火锅立足于成都 ， 传承重庆味道的精髓 ， 在味道上博采众长 ， 结合川渝两派味道的优势 ， 独创以高端品质、精致造型、健康锅底、空运新鲜食材所打造的火锅盛宴 。主打“绝代双椒橄榄油锅”是一款特色锅底味型 ， 在经历了近百次试制后 ， 才终于确定了配方——采用地中海地区的橄榄油和四川新鲜绿色小辣椒、重庆江津鲜青花椒 。小编温馨提示：在福州 ， 大宅门火锅开设有3家门店 ， 分别为三坊七巷店、长乐金峰店、长乐悦城店 。
湯系·煲汤手艺人人均126元
【福州|福州好吃的火锅店排名前十 福州最火的火锅店有哪些】煲汤是门手艺 ， 更是对食材的理解与敬畏 。秉持匠心文火熬着底汤 。湯系以一个手艺人的身份 ， 坚持对食材的苛刻要求 ， 对家人一样的关怀 ， 这也是湯系的经营理念 。胡椒猪肚鸡精选丹皇冠猪肚和长汀河田鸡为主材 。猪筒骨、老母鸡、金华火腿文火熬制 ， 融合海南兴隆白胡椒粒 。福州好吃的猪肚鸡火锅 ， 就选湯系·煲汤手艺人 ， 目前有4家门店 ， 即苏宁广场B区店、东二环泰禾广场店、恒宇国际店、三坊七巷店 ， 可供选择 。

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