螃蟹|哪个季节螃蟹蟹黄多( 二 ) 螃蟹|蟹黄

2.避免吃死蟹
当许多人购买螃蟹时，会选择死蟹，因为它们更便宜。注意，如果您想健康，无论价格多么便宜，都不要买死蟹。由于螃蟹在人体内外都有大量细菌，一旦它们死亡，这些细菌将繁殖并分解蟹肉。有些细菌甚至会产生毒素。吃这种蟹肉容易导致食物中毒。
因此，请务必在家中购买活蟹来蒸，不要便宜地购买死蟹。因此，购买螃蟹时最好选择自己的螃蟹，因为有些黑心商人会使用小技巧将死蟹卖给顾客。
3.避免生吃螃蟹
在生活中，有一种方法可以食用葡萄酒中的螃蟹。尽管味道不错，但从健康角度考虑，不建议使用。因为螃蟹的体表，腮和胃中有很多污泥和各种细菌。如果不进行高温烹饪，这些细菌将不容易被杀死。如果以生食方式食用，部分细菌将被食入胃中，这很容易引起肠道发炎和水肿。
因此，不要用酒浸泡螃蟹食用。购买螃蟹后，必须经过高温蒸煮或油炸，然后在煮熟后再吃螃蟹。