其次，用手感觉柚子皮的光滑度。当您用力按压时，按下它并不容易，这表明胶囊是紧实的并且质量良好。如果身体大而重量轻，则柚子粗糙的皮肤就会变厚，几乎没有肉，味道不好。
另外，柚子具有宽的顶部，宽的底部和扁圆的底部。最好选择脖子短且底部平坦的柚子。也可以用手挤压，不容易压榨，表明果肉坚硬，果肉又甜又嫩。顶端和底部的宽度是柚子的标准类型。其中，最好选择扁圆形，脖子短的柚子（底部更好）。这是因为长颈柚子的皮肉更少，皮肤也更多。

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