商业计划书怎么写？(11)

第7章总体进度安排 ......................................................... 13
第1章公司描述
1.1公司名称
疯狂的土司
1.2经营范围
以吐司为基本原料的早餐系列产品，牛奶、各种果蔬汁等饮品
1.3公司宗旨
产品：绿色、时尚、健康
服务：周到、优质
1.4公司服务对象
高校大学生
1.5选址与布局设计
各大高校的食堂
目前的选址是燕山大学西校区燕园餐厅
1.6人员及组织结构
店长1名，西餐面点师1名，采购员1名，服务员1名。（如图为组织结构图）
店长
西餐面点采购员
图1 疯狂的土司组织结构图服务员
1.6.1人员能力分析
店长：具有领导能力，激发团队热情，具备处理突发事件能力和较强的沟通能力，为人诚实守信，具有良好的职业素养
西餐面点：具有相应的职业资格证书，从事该工作一年以上采购员：了解相关产品的原材料，对相关的基础材料的价格敏感，价格有较
强的议价能力，
服务员：有相应工作经验、沟通能力较好，办事效率高
1.6.2人员分工
店长：1、独立负责本店的日常管理工作；2、对本店的行政、人事、营运、采购监管、企划执行、成本控制、人员流失、员工满意、顾客满意度、收银负全责；3、负责带领全体门店员工为顾客提供良好用餐环境、可口的食品、满意的服务；5、协调好内部员工关系；6、协调好本店所在区域的学校相关管理部门的公共关系；7、负责正确解决顾客抱怨，提高顾客满意度
西点师：1、负责本店食品制作；2、负责菜品的研发更新，使食品更加符合当地大学生的口味；3、负责食材的盘点与采购量
采购员：1、负责原材料的采购；2、与供应商议价签合同等
服务员：1、负责服务顾客就餐；2、协助采购食材；3、店内的清洁工作另外，其他相关的广告标语的制定，举办活动及宣传工作，大家共同参与。
第2章产品介绍
2.1产品介绍
2.1.1产品种类
1、土司系列：
原味吐司、全麦吐司、蓝莓吐司、
草莓土司
营养：面包含有蛋白质、脂肪、碳
水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、
锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸
收，食用方便，在日常生活中颇受人们
图 2 肉桂苹果面包布丁喜爱。
2、布丁系列：
肉桂苹果面包布丁：
做法：吐司去边，切成丁，将鲜奶、奶油、砂糖混合在小锅中慢火加热，慢

商业计划书怎么写？

隆基集团周至项目战略调整计划书
一、主旨、公司战略发展方向
开发新型商业产业地产，创建全新商业模式。近年来，大型综合购物中心已经迅速成为不少城市商业零售市场的主力军，而传统的商业物业已经很难满足它们对硬件和软件的要求，这给房地产行业留下了巨大的市场空白，于是融合传统流通业与地产业的商业地产企业就应运而生。